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味噌汁のダシは好みの話なのか

743 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/02/19(火) 04:45:31.68
ちょっと聞きたいんだが、味噌汁のダシを入れるのは人それぞれの好みの話なのか?
入れるのが当たり前だと思ってたんだが、「そんなの好みでしょ!」とキレられた。
ちなみにダシ入り味噌ではない。



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tags: 味噌汁

単発いろいろ スレ169皿編

23 : 名無しさん@お腹いっぱい。 : 2012/05/08(火) 01:10:23.19
豆腐ハンバーグがしっかり焼いてるのに生みたいな状態で出てきた…
何なのあれ



138 : 名無しさん@お腹いっぱい。 : 2012/05/10(木) 11:35:18.86
早く帰ってきたんで自分で飯を作ろうと思って
野菜室を覗いたんだが「れんこん」「ズッキーニ」「ゆば」「ゴーヤ」がある
なんで自分のレベルに合う野菜を買わないんだろう
まともに調理できないくせに…orz

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tags: カレー 麺類 味噌汁 単発いろいろ

酢がたっぷり入った味噌汁

617 : 名無しさん@お腹いっぱい。 : 2012/04/09(月) 17:46:38.17
嫁から「昼に妹が味見してくれって鍋いっぱいにおかずを持ってきたから
今日は晩ご飯それなの。手抜きになるけどごめんね」
みたいなメールが来たぜ。
普通なら嫁メシを食わずに済むので勝利フラグなのだが問題は嫁曰く
「妹は生肉や生魚をキモいといって触らない」「野菜の皮すら剥けない」ってことだ…


640 : 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] : 投稿日:2012/04/09 21:17:01
617だけど旨かったよ!手羽元と大根と卵の煮物だった。
後ホウレン草の胡麻和えとキュウリとワカメの酢の物もあったよ。どれも妹さん作。
妹さんが持ってきてくれたのは手羽元の煮物だけだったらしいけど
味見をした嫁が「これじゃ駄目よ、お洒落になるようハーブとか入れないと」と言ったら
何かを察したのか、台所使って他のおかずも作ってくれたらしい。
嫁は「こんな年寄りくさい物作って、だからあの子は駄目なのよ」って感じ。
でも嫁もバクバク食ってたwwwダイエット中じゃなかったのかよww
妹さんが漬け物も作って置いてってくれたそうだから明日が楽しみだ。
…嫁に魔改造されなければ、だけど。


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tags: 味噌汁

味噌汁にマーガリン

74 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2012/03/05(月) 21:47:35.79
近頃マシになってきたと思ったんだけれどなー。
玉ねぎ切っといてくれ頼むよ、ごぼうはささがきって言ってちょっと席外したらコレだよ。
その玉ねぎは何故ま真っ二つで鍋に浮かんでる。そしてそのごぼうはどうして5センチくらいの間隔で切られていて、鍋に浮いてるんだ。俺の知ってる豚汁はそんなんじゃない。

なに?ブイヨン?それは豚汁でやることじゃない。


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tags: 味噌汁 ハーブ

単発いろいろ:スレ162編

43 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2011/11/29(火) 00:58:51.29
初めて飲んだ味噌汁の隠し味は赤ワインだった、しかも隠し味でも何でもなく主役級。

そして今日のポテトサラダ(怖くて聞けなかったが見た目からの推測)
じゃがいも1個 かろうじてゆでてつぶしてある。
たまねぎ1個  1センチの厚さに切る。辛い、たぶん水にさらさない。
にんじん1本  2センチ大の輪切り(皮つき) ゆでる。
マヨネーズ極少量。
ビネガー    100CC? とにかくたっぷり。
全部混ぜて完成。



52 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2011/12/09(金) 22:13:58.95
ちくわに緑のなにかがつまってたから何かと思ったら山葵だた
罰ゲームかよ



240 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2011/12/20(火) 20:34:44.22
焼いたプチトマトを食卓に出されて、くちのなかで破裂するぐらいの料理(?)で凹んでいてはダメだなw

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tags: ユッケ 味噌汁 単発いろいろ

灰汁と出汁

320 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2011/11/02(水) 12:11:44.59
まぁ味噌汁の出汁はさ、経済的な問題もあるしな
うちのばあちゃんは昔はちゃんと出汁とっててめちゃうまだったが、乾物は金がかかるから最近は年で病院代もかかるしといって顆粒のにかえたらしい

嫁はどう見てもアクです本当に(ry
というものも平気でこれは出汁なのって言う
ごぼうの味噌汁とか
ざざーっと泥だけ洗ったら、ザクザク切ってそのまま鍋の中につっこんでる
すごい味するがこれがごぼうの出汁と言い張る


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tags: 味噌汁

癒されるような味噌汁

113 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2011/10/06(木) 17:27:47.23
今朝の味噌汁、なんだか癒されるような・・・・味噌汁にしては違和感・・・てな臭いがして嫁に
「この味噌汁さ、味噌汁?」
とイミフな事聞いたんだよ
嫁の返事は
「ジャスミンティーでダシとったの!朝から癒されるでしょ☆」
だとorz

渋いお茶みたいな味がする味噌汁で朝から死にそうだったw


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tags: ハーブ 味噌汁

味噌汁にレモン汁

53 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2011/10/06(木) 00:38:12.40
マズメシの話してもいいか?

味噌汁にレモン汁入れるとか勘弁してくれ
さっぱりもあっさりもしないからさorz



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tags: 味噌汁

冷や汁北海道スペシャル

955 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2011/09/20(火) 22:33:08.88
「今日は蒸し暑いから、夕食のメインは、冷や汁よ♪」


水に味噌をといて、トウモロコシとメロンと豚バラとじゃがいもが一口サイズに切ったやつが
ごろりんごろりん、丼鉢に吉野家の特盛の量で出てきた。

北海道スペシャルらしい。

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tags: 味噌汁

新婚3ヶ月

前回

951 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2011/09/20(火) 21:37:54.89
俺のカミさんの食事の支度は手順がおかしい
一品ずつしか料理が出来ない
出来上るのに二時間くらいかかるしな
しかも冷蔵庫の中を把握してないww
結婚して三ヶ月だが何度も食材を腐らしている

白味噌の味噌汁にコンソメで出汁を取るなと言いたい
俺はカツオ出汁の赤味噌の味噌汁が飲みたいが妥協して白味噌にしているのに
しかも半煮えの具味噌汁を出すな
専業なんだから飯ぐらい作れ・・・と言ったらカミさんは実家に帰ったwww
何か言えばメンヘルを理由に切れられる

まあ帰ったんで好き放題食えるから良いのだけどねww
そんな俺は>>368だったりする

ちなみに専業なのにまともに飯を作ってもらったことが有りませんwww

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tags: 味噌汁

ピーマン味噌汁・フルーツ味噌汁

895 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2011/07/28(木) 17:47:10.25
昨日の味噌汁はまた凄かった
毎回味噌汁が苦くなるまで野菜を入れまくるんだが
今回はピーマンがはいってたんだ
何でいれたの?普通おかしいでしょ?って怒り気味言ったら
え、味噌汁って野菜なら何でも入れていいんでしょ?
なあ味噌汁にピーマンはさすがに無いよな?



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tags: 味噌汁 果物

スタミナドリンク

858 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2011/07/08(金) 11:31:05.36
なぁ、おまいら冷や汁って知ってるか?
あれミントとかパクチーとか?パジル?とか入んのか?味噌とハーブが口ん中で殴り合いの大喧嘩なんだがorz


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tags: ハーブ 味噌汁

せたか冷汁

701 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2011/07/05(火) 19:54:17.98
うちらの方の冷汁は
「せたか」という小さな巻貝を殻ごと潰し
味噌とゴマを混ぜて表面を炙った物と一緒にすり潰してから
冷水で伸ばして薄切りキュウリ入れた物だから素人がやったらエライ事になる

ああ、嫁がやりましたよ
せたかをきちんとすり潰さずなぜかトマトまで入れたから
砂利まみれのトマト食ってるような悲惨な結果


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tags: 地域の食文化 味噌汁 牡蠣・貝類

トイレで気絶

428 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/05/14(金) 19:14:45
トイレで気絶したやついる?

嫁は賞味期限全く感心無しの人間なんだが
先日食卓に出たなめこのみそ汁一口飲んだら
過去経験のしたことのない味がして嫁を見たら
みそ汁に手を付けてない。
なんで手を付けないのか聞いたら変な味がす
るからだと。
話してるそばから具合が悪くなって酷い吐き気
がしてトイレへ駆け込んで吐いた所で気絶・・・

最悪・・・
死ぬかと思った。


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tags: 味噌汁 ジブンクワナイ

メシマズの特徴

131 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/05/03(月) 14:26:37
メシマズって本当に特徴あるなw
全部当てはまるわ
うちも魚異常に焼く焼くw
苦いとか炭化とかザラだよね
あと味噌汁も味噌入れてから沸騰させまくるから単なる塩水だよね
沸騰させた事で味飛んでるのに、
薄い!とか言っちゃって。
結果味噌やたら入れる→
沸騰→
薄い!追加味噌!→
薄い!追加味噌!ってエンドレスループで、鍋の底には謎の沈殿物が大量に出るんだ。なにか大豆めいたドロドロしたものが。
おまけに具材がワカメ類とかだと気持ち悪いぐらい溶けちゃってて本当に海の味



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tags: 火加減 味噌汁

昨晩、遂に言ってしまった

945:名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/27(火) 12:51:29
昨晩、遂に言ってしまった・・ ”食ねー”って。
嫁の味噌汁。いつも薄味?なんだが、実態は出し取って無いんだ。だから味噌
の味だけで旨みゼロ。いつもは我慢するんだが、昨日は筍使ってたから言ってしまった。
せっかく筍使うなら(俺の晩酌用に自分で買ってきたんだが)せめて出しとれって思って。
嫁、逆切れ。挙句の果てに出来上がった味噌汁にだしの元ならまだしもいりこのすり身
投入。しかも大量に。もう、耐えられん。


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tags: 薄味 味噌汁

味噌汁にアブラムシ

107:名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/07(水) 11:16:31
味噌汁にアブラムシがいっぱい浮いてるんだが


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tags: 味噌汁

食材の最終処分場

576 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 21:42:58
我が家の味噌汁は食材の最終処分場です。
基本薄味味噌汁に、なぜか前日残った汁物を投入
するので、最早味噌汁で無くなっていることが殆ど。

カボチャの煮付けの残り汁とかはまあまあ食えるんだけど、
頼むからナムルの残り汁とかはやめてくれ。
ごま油が浮いてるじゃねーか!

一度、サンマの煮付けの残り汁を投下されたときは、
予想外の生臭さでマンガみたいに吹いちゃったよ。


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genre : 結婚・家庭生活

tags: 味噌汁

ミスター味っ子

498 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 12:09:00
こんな場所があるとは…ちょっと書き込んでみる

昨日の夕飯がね…厳しかったんだ…普通にご飯と天ぷらと味噌汁だったんだけど…妻曰わく『今日は良いお米を炊いたんだよ!それにね野菜の天ぷらと前に本とテレビで見たお味噌汁にしたよ!』と嬉しそうに話すんだ…

内容は…ご飯は『餅米』を炊いたものだから…なんていうか餅の出来損ないとお粥の合わさった感じに出来上がっていた…

天ぷらは…かき揚げで『ほうれん草・春菊・青梗菜・玉ねぎ』の苦味たっぷりの天ぷらで中が半煮え…

味噌汁が…『煎餅味噌汁』なんだけど…南部煎餅ではなく入っていたのは『ソフトサラミ・あられ煎餅・トマト』…言葉が出なかったよ…

けど食べた!頑張って食べた!!そして今胃腸薬を飲んで寝ている俺!!

そして気が付いた…妻の本棚に『ミスター味っ子』の本が有ることに……止めてくれないか?


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tags: 味噌汁 揚げ物

味噌汁にパクチーと

744 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/02/22(月) 18:08:48
味噌汁にパクチーとミントとローズマリーの枝と庭の雑草(ハーブと見分けつかない)を入れられた。
吐いた。嫁も吐いたくせになぜか俺を罵倒した。理不尽すぎて泣いた35の夜。


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tags: 異国・エスニック 味噌汁 ハーブ

3週間毎日

507 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/10/29(木) 01:36:17
うちはもう3週間毎日みそ汁がワカメなんだが。
ワカメばかりなら毎日いらないよと言ったらキレられました。
乾燥ワカメが憎い。


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サ○ンパスの味

70 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/10/20(火) 13:53:06
味噌汁がサ○ンパスの味でした・・・


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味噌汁の不条理

155 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/09/14(月) 21:39:46
お味噌汁の中身は固いかぼちゃとデロっとした刺身のマグロ。
刺身のマグロは刺身で食べさせて欲しい。
オムレツらしいものの中になぜツマが目一杯つまっている?
無駄にテクニックはあるんだな…料理本が埃かぶって泣いてるぞorz


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tags: 味噌汁

鰯を丸ごと鍋に投下

244 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/08/19(水) 20:40:45
今日の夕飯おにぎりだった。
一口食べて思わず吐き出しそうになったぞ。
塩味は確かにするんだが、嫁よ……なぜおにぎりを味塩で作るんだ。
そして鰯を丸ごと鍋に投下するのはやめてくれ。
何が鰯のスープだよ。臭くて食えねーよ。
吐きそうになりながら食べたが、未だに口の中が気持ち悪い。

スープに味噌汁というのもどうかと思うが、味噌汁にしめ鯖もないと思うんだよ
おかずには三色ピーマンの細切りが皿山盛りとかさ。
それのみなんだぜ。生な上味も何もないんだぜ。
それをうまいうまいって言いながら食う嫁を見て絶句した。

ここ初めて来たが、仲間がいっぱいいて嬉しい。
お前ら、よろしくな……


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tags: 味噌汁 魚介類

味噌汁にゼリービーンズ

24 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/08/16(日) 17:24:20
牛乳で炊いたべちゃべちゃの米(無味)にドライフルーツを大量投入したブツ
赤い粒(胡椒らしい)が大量に浮いた豆(生煮え)のスープもどき
山芋のかわりに摩り下ろしたジャガイモ(生)をぶっかけた油漬けのマグロ
粒マスタードを詰めたレンコンを焼いてオイルサーディンを乗せたよくわかんないおかず

そろそろ死にたくなってきた


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紫色の味噌汁

419 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/07/30(木) 17:49:53
あああああ…なんで味噌汁が紫色なんだ…



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手作り味噌汁

880 名前:名無し検定1級さん[sage] 投稿日:2009/06/27(土) 22:12:02
ごはんと手作り味噌汁(具は芯が残り、味はない)に
シーフードヌードルがおわんに注がれて出てきた件。
シーフードヌードルにカマボコがでこぼこにきられて入ってた。



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モラハラだって怒鳴られた

81 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/04/08(水) 01:05:01
うおー
ここじゃなくてグチスレ向きかもしれないけど聞いてくれ。
今日の夕飯が"野菜クズの味噌煮込み"だったんだよ。
セロリとかきゅうりとかなすとか・・・が味噌汁で煮てあるんだよ、鍋いっぱいに。
「冷たいまま食べてね」だって。
冷汁ってあるじゃない、サカナときゅうり入った冷やした味噌汁。
あれを知ってどんな余りものの野菜でも味噌汁に入れていいと思ったみたいでさ。

もう見た目が既に流し台の端の三角コーナーなんだよ。
臭いかいだら三角コーナーみたいな臭いだよ。
恐る恐る食ってみたら三角コー略。
本人に食べたかどうか聞いたら「別の残り物を食べた」だって。
流石にこんなの食べられないよって言って何か違うもの食べようとしたらさ、モラハラだって怒鳴られたよ。
嫁が作ったものが気に入らないからって他の食べるとモラハラなんだって。
「それにしたってセロリとかないだろ。そもそも冷汁だってこんな風に煮るものじゃないし」って言ったら、
妻に知識がないことを怒るとモラハラなんだって。
多分、例のクソッタレのモラハラ度チェックをどこかで知ったんだろうな・・・。

「じゃあ俺はどんなものを出されても黙って食うのか?
お前が食ったあとの骨とか出されても食うのか?
(嫁はKFCが好きなんだけど途中でギブアップして俺に食べかけを食わせることがたまにあるのでそれで)
お前がうっかりカレーに砒素を入れてても文句言っちゃダメなのか?」

って言い返したところからもうウキーッて。あんなこと言わなきゃ良かったな。
中身の無い怒鳴りあいを10分ぐらいしてから家飛び出して今まで酒飲んでたんだけどさ。
とりあえず飛び出したことを謝ってそれからもう一度話し直さなきゃいけないのかなあと思って帰ってきたら
台所にさっきは出てなかった俺の食器がちゃんと並べてあるんだよ。
味噌煮込みも鍋を触ってみたらぬるいんだよ。たぶんあっためて待ってたんだろうな。俺の帰りを。
帰ってこないから諦めて寝ちゃったみたいなんだが。

・・・あほかっ!俺は冷たいまま食うのがイヤで怒ったんじゃないんだよおおおおおおお

怒れないじゃんこんなことされたら!でもこんなことされたからって食えるわけじゃないし怒りが消えるわけでもないの!
どうしよう。どうすればいい?


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汁物が四品

580 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2009/01/25(日) 00:20:27
今日は汁物が四品出ました\(^O^)/
味噌汁と味噌汁と味噌汁と味噌汁をいただきました\(^O^)/
ごはんでさえありませんでした\(^O^)/


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味噌一袋丸ごと

641 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/11/05(水) 22:38:09
ここ見て腹抱えて笑ったwwwwwwwwwww同じような人がこんなに居るんだな



642 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/11/05(水) 22:40:28
>>641
>同じような人がこんなに居るんだな
kwsk


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