臭い&清涼感
ナンプラー
嫁は外国人
パクチー
日本の嫁は偉い
味噌汁にパクチーと
五香粉
豆料理
798 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2009/01/27(火) 00:39:26
今日初めてどうしても食べられないモノにあたった。
嫁の職場にブラジル人が居るようでその人に教えて貰ったという豆料理らしい。
あまりの酷さにやんわりと材料を問いただすと
大豆、パプリカ、オニオン、キムチの素、鶏肉、ケチャップ
なんで洗剤の味しかしないんだ･･･いや、洗剤飲んだ事無いけど･･･
詳しく書くと洗剤、油を吸収して何度も使用された生ゴミっぽく臭うでもまだほのかに洗剤の香りがするスポンジのような味がした。
嫁も今回ばかりは失敗を認めてくれた。でも1時間経過すると急に逆ギレされてふて寝されちゃった。
なんかもう疲れた
今日初めてどうしても食べられないモノにあたった。
嫁の職場にブラジル人が居るようでその人に教えて貰ったという豆料理らしい。
あまりの酷さにやんわりと材料を問いただすと
大豆、パプリカ、オニオン、キムチの素、鶏肉、ケチャップ
なんで洗剤の味しかしないんだ･･･いや、洗剤飲んだ事無いけど･･･
詳しく書くと洗剤、油を吸収して何度も使用された生ゴミっぽく臭うでもまだほのかに洗剤の香りがするスポンジのような味がした。
嫁も今回ばかりは失敗を認めてくれた。でも1時間経過すると急に逆ギレされてふて寝されちゃった。
なんかもう疲れた
theme : うちのごはん
genre : 結婚・家庭生活
tags: 異国・エスニック
タイカレーに鯖のアラ
912 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2008/10/19(日) 11:46:28
さて、今日ブランチでマズメシ食ってる奴
メニューと感想を求む
913 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2008/10/19(日) 12:44:54
>>912
期待に応えられれば幸いです。
ええとね、こないだカフェに勤める友人が昼飯晩飯と振舞ってくれたのね。
変わりサンドイッチとタイカレーとタイ風の魚介炒め、それにエスニックな料理色々。
サンドイッチは分厚いハムとチーズとトマトとキュウリを挟んだヤツをメインに、
ナッツ類やらなんやら、色々不思議なものを砕いてカスタードクリームでまとめた
デザート風やらフルーツサンドやら、色々なものが出た。タイ料理の方はよくわからん。
色んなスパイスが程よく効いててピリ辛で非常に旨かった。
そして、嫁の目が爛々と輝いてた辺りから恐怖も感じてた。そして、来る週末ですよ。
はい、出ました嫁アレンジ。
サンドイッチは俺がツマミ用に買いためてたナッツ類を砕いて、マヨネーズで和えやがった。
同じくフルーツサンドも全てマヨで和えてあった･･。グレープフルーツにオレンジに柿にアボガド。
しかも、みじん切りでまるでゲル状。すっぱしょっぱあまい。
まぁ、この辺までは予想通りだった。しかし、メインはビビった。
ハムとキュウリとチーズとトマト、でもね、まずバターじゃなくてマヨがびっとり塗られてる。
しかも、キュウリとトマトは焼いてある。いや、トマトはいいんだけど、暖かくてフニっとしたキュウリが･･･。
ああ、しかもこれ多分露払いなんですよ。ニコニコしながらココナッツミルクを買い込んでましたから、嫁。
さて、今日ブランチでマズメシ食ってる奴
メニューと感想を求む
913 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2008/10/19(日) 12:44:54
>>912
期待に応えられれば幸いです。
ええとね、こないだカフェに勤める友人が昼飯晩飯と振舞ってくれたのね。
変わりサンドイッチとタイカレーとタイ風の魚介炒め、それにエスニックな料理色々。
サンドイッチは分厚いハムとチーズとトマトとキュウリを挟んだヤツをメインに、
ナッツ類やらなんやら、色々不思議なものを砕いてカスタードクリームでまとめた
デザート風やらフルーツサンドやら、色々なものが出た。タイ料理の方はよくわからん。
色んなスパイスが程よく効いててピリ辛で非常に旨かった。
そして、嫁の目が爛々と輝いてた辺りから恐怖も感じてた。そして、来る週末ですよ。
はい、出ました嫁アレンジ。
サンドイッチは俺がツマミ用に買いためてたナッツ類を砕いて、マヨネーズで和えやがった。
同じくフルーツサンドも全てマヨで和えてあった･･。グレープフルーツにオレンジに柿にアボガド。
しかも、みじん切りでまるでゲル状。すっぱしょっぱあまい。
まぁ、この辺までは予想通りだった。しかし、メインはビビった。
ハムとキュウリとチーズとトマト、でもね、まずバターじゃなくてマヨがびっとり塗られてる。
しかも、キュウリとトマトは焼いてある。いや、トマトはいいんだけど、暖かくてフニっとしたキュウリが･･･。
ああ、しかもこれ多分露払いなんですよ。ニコニコしながらココナッツミルクを買い込んでましたから、嫁。
うちの嫁はアメリカ人 【２】
うちの嫁はアメリカ人 【１】
341 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2007/11/24(土) 21:29:49
アメリカ人嫁を持つ旦那、カレーライスとかハンバーグとか
白人にもわかりやすい物から始めればいいじゃないか。
398 名前：>>193[] 投稿日：2007/11/25(日) 07:41:55
上で投稿した、マズメシ創り暴走中のアメリカ嫁を持つ夫です。
>>341 >カレーライスとかハンバーグとか 白人にもわかりやすい物から始めればいいじゃないか。
答えになったいないかもしれないが、ちょっと聞いてくれ。
ちょうどハンバーグを型に入れて焼いた物（ミートローフ）がオーブンに入って調理中のはず。
バニラ味の豆乳とテンペ（アジアの糸引かない納豆？）と豆腐と
甘いシリアルナッツ入り（パン粉代わり？）などの空き袋をゴミ箱に発見。
昼ごみを出したので、上記の物をミートローフに入れたのか？
肉の空きパッケージが見つからないけど、肉は入ってるの？
友達と健康系ケータリングサービスを始めたいからと、とりあえず
各自作ったのを持ち集まって試食会を開く、らしく大量に作っているよ。
どうすればいい？
341 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2007/11/24(土) 21:29:49
アメリカ人嫁を持つ旦那、カレーライスとかハンバーグとか
白人にもわかりやすい物から始めればいいじゃないか。
398 名前：>>193[] 投稿日：2007/11/25(日) 07:41:55
上で投稿した、マズメシ創り暴走中のアメリカ嫁を持つ夫です。
>>341 >カレーライスとかハンバーグとか 白人にもわかりやすい物から始めればいいじゃないか。
答えになったいないかもしれないが、ちょっと聞いてくれ。
ちょうどハンバーグを型に入れて焼いた物（ミートローフ）がオーブンに入って調理中のはず。
バニラ味の豆乳とテンペ（アジアの糸引かない納豆？）と豆腐と
甘いシリアルナッツ入り（パン粉代わり？）などの空き袋をゴミ箱に発見。
昼ごみを出したので、上記の物をミートローフに入れたのか？
肉の空きパッケージが見つからないけど、肉は入ってるの？
友達と健康系ケータリングサービスを始めたいからと、とりあえず
各自作ったのを持ち集まって試食会を開く、らしく大量に作っているよ。
どうすればいい？
うちの嫁はアメリカ人 【１】
うちの嫁はアメリカ人 【２】
193 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2007/11/24(土) 06:34:18
うちの嫁はアメリカ人。
蒸しただけのベチョベチョ野菜・塩水で茹でた米・トマト（ケチャップ？）味の肉
が基本の夕飯・・・でした。
「日本食が食べたいな」と何気なく言ったのが悪夢の始まりになろうとは。
「テレビでDASHI（出汁）の作り方をちょうどやってたの。今夜はうどんヌードルよ。」
と作ったものは、醤油に刻み生姜のお湯割り（DASHI）＋米粉の麺＋ブロッコリー人参セロリ。
揚げ出し豆腐も作ってくれたんですが、なぜかカツの衣にパルメザンチーズをいれたイタリア風で、
それに例のDASHIが・・・
美味しくないけど、日本食を作るのは初めてだろうし、
長い時間かけて一生懸命作ってくれたのが分かったので、「お前サイコ－。俺はラッキーだな。」
と、これからの食事に期待して浮かれすぎた対応で完食。
この日を期に彼女の料理魂に火がついちゃった。
(つづく）
193 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2007/11/24(土) 06:34:18
うちの嫁はアメリカ人。
蒸しただけのベチョベチョ野菜・塩水で茹でた米・トマト（ケチャップ？）味の肉
が基本の夕飯・・・でした。
「日本食が食べたいな」と何気なく言ったのが悪夢の始まりになろうとは。
「テレビでDASHI（出汁）の作り方をちょうどやってたの。今夜はうどんヌードルよ。」
と作ったものは、醤油に刻み生姜のお湯割り（DASHI）＋米粉の麺＋ブロッコリー人参セロリ。
揚げ出し豆腐も作ってくれたんですが、なぜかカツの衣にパルメザンチーズをいれたイタリア風で、
それに例のDASHIが・・・
美味しくないけど、日本食を作るのは初めてだろうし、
長い時間かけて一生懸命作ってくれたのが分かったので、「お前サイコ－。俺はラッキーだな。」
と、これからの食事に期待して浮かれすぎた対応で完食。
この日を期に彼女の料理魂に火がついちゃった。
(つづく）
ナンプラー
プロポリ嫁 【４】
プロポリ嫁 【１】
プロポリ嫁 【２】
プロポリ嫁 【３】
プロポリ嫁 【５】
498 名前：元プロポリ夫[sage] 投稿日：2007/12/21(金) 09:47:03
前スレのプロポリ夫です。おかげさまであれから約4-5日平和な日々が続いていました。
が・・・今日軽く一発かまされました。でもこれってそれほどでもないのかもしれません。
テーブルについたら、真ん中にクレープみたいな薄い具無しのお好み焼きみたいな
でかい餃子の皮みたいな直径30センチぐらいの歪んだ円いもの（所々亀裂入）
が山積みになっておりやした。
傍らには
ー真っ黒でどろどろの、元牛肉？をワインとビールで煮たもの。風味はあるが味はない。
ー茶色で一瞬ンコを思わせる粘度の極辛カレー。元鶏肉とタマネギという話。同上。
ー赤ピーマン？の佃煮？みたいなもの。パプリカの粉がたっぷりでじゃりじゃりしてた。
ーヨーグルトの中に奈良漬けが入ったもの。何かの代用で奈良漬けらしい。
ーマンゴを醤油で煮込んだもの。甘辛フルーティ。味はついていた。
がそれぞれ器に盛られていました。
箸・フォーク等無し。
上記のブツを指で円い皮の上にちょんちょんと乗せ、指で皮をちぎりつつくるんで食べた。
エチオピア料理だそうだ。
皮もおかず？も冷たかった。作るのに時間がかかるので少しずつ作って冷蔵しておいたらしい。
食べながら幼稚園の粘土の時間を思い出していた。
うん、手が掛かっているね。すごく珍しいね。指で食べるなんてインターナショナルだね。
それぞれ一口ずつしか食べれなくて・・・ごめん。
白いご飯とみそ汁と焼いた鳥や牛に塩こしょうでいいんだけど・・・onz
プロポリ嫁 【２】
プロポリ嫁 【３】
プロポリ嫁 【５】
498 名前：元プロポリ夫[sage] 投稿日：2007/12/21(金) 09:47:03
前スレのプロポリ夫です。おかげさまであれから約4-5日平和な日々が続いていました。
が・・・今日軽く一発かまされました。でもこれってそれほどでもないのかもしれません。
テーブルについたら、真ん中にクレープみたいな薄い具無しのお好み焼きみたいな
でかい餃子の皮みたいな直径30センチぐらいの歪んだ円いもの（所々亀裂入）
が山積みになっておりやした。
傍らには
ー真っ黒でどろどろの、元牛肉？をワインとビールで煮たもの。風味はあるが味はない。
ー茶色で一瞬ンコを思わせる粘度の極辛カレー。元鶏肉とタマネギという話。同上。
ー赤ピーマン？の佃煮？みたいなもの。パプリカの粉がたっぷりでじゃりじゃりしてた。
ーヨーグルトの中に奈良漬けが入ったもの。何かの代用で奈良漬けらしい。
ーマンゴを醤油で煮込んだもの。甘辛フルーティ。味はついていた。
がそれぞれ器に盛られていました。
箸・フォーク等無し。
上記のブツを指で円い皮の上にちょんちょんと乗せ、指で皮をちぎりつつくるんで食べた。
エチオピア料理だそうだ。
皮もおかず？も冷たかった。作るのに時間がかかるので少しずつ作って冷蔵しておいたらしい。
食べながら幼稚園の粘土の時間を思い出していた。
うん、手が掛かっているね。すごく珍しいね。指で食べるなんてインターナショナルだね。
それぞれ一口ずつしか食べれなくて・・・ごめん。
白いご飯とみそ汁と焼いた鳥や牛に塩こしょうでいいんだけど・・・onz
theme : うちのごはん
genre : 結婚・家庭生活
tags: 異国・エスニック
