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自家製漬物

668 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2012/10/08(月) 00:39:40.18
嫁が作った漬物食べたら当たったよ!

3日の様子見入院
場合によっては延長あり

嫁が作った漬物には注意しろよおまえら


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塩麹を嫁が作った

550 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2012/02/03(金) 12:01:20.96
最近話題?とかいうので塩麹を嫁が作った。
赤とか緑とか明らかにヤバそうな浮遊物があるのに、これが発酵してるって事なの!
とグチャグチャと攪拌→また発生するヤバそうな物体。
日に日にキツくなる異臭に「これが発酵(ry」。

そろそろうっかりぶつかったフリしてシンクにぶちまけた方が気が楽になりそうだ。


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塩水に漬けてから外に干すと燻製ができる

595 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2011/12/02(金) 22:44:05.00
燻製のことでちょっと教えてほしいんだが

家に帰ると嫁が鶏1匹と鮭を大きなボウルに入れて塩をドサーって振りかけていたので
何をしているのか聞いたら塩水に漬けてから外に干すと燻製ができるっていうんだが
本当にできるのか?


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tags: 自家製〇〇

自家製ベーコン

101 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2011/11/20(日) 03:19:22.06
嫁が自家製ベーコン作ったと超嬉しそうに酒のアテとして出してくれた
しょっぺぇ…塩の塊だよ塩っからすぎ
塩っ辛いと素直に言ったら、
塩抜きしたよー多少塩きいてたほうがお酒のつまみにはいいんじゃないの?と言っていた
いや、これは塩ききすぎむりと言って食べなかったら、
じゃあスープにするわーといって回収されて、翌日にほのかに豚風味の濃い塩水になってでてきた
これも塩辛い美味しくないごめんねといって残したら、
塩味を消す食材と合わせてみるわと言って
夕飯にトマト粥になってまた食卓に
確か塩味はかなり中和されたが、今度は青臭い…
なんかこいつは料理だめなんだなって再認識した


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茶色いズンダ

599 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2011/10/12(水) 20:45:26.00
近所の方から枝豆を大量に頂いた嫁が
「そうだ!これでズンダを作ろう!」と閃きおったorz
俺は何度も、普通に塩で茹でるだけで良い!俺が茹でるから!と止めたんだ。
でも今台所を覗いたら、茶色っぽい何かがタッパーに入ってた。
アレがアレなのかな?あれなのかな?
何で茶色いのかな?さっきゴリゴリすり鉢を擂る音がしてたけど、やっぱりアレだよな?
ズンダって明るい緑色だよな?
あああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
まただ!どうせまた余計な一手間を加えたんだ!
もういやだああああああああああああああああああああああああああああああああ


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自家製ウスターソース

689 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/07/14(火) 19:14:47
嫁が魚からなんか自家製ソース作りやがった。
自家製ウスターソースのつもりらしいが、ウスターソースの原材料表示に魚はないし……
生臭くてピリピリ辛くてまずい。一口食って吐いたら「一生懸命作ったのに」だ。
寝室にこもって泣きながらどっかに電話してるみたいだが、このまま実家に帰ってくんねーかな。


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自家製スルメ 【1】

913 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 21:41:35
久しぶりに未知との遭遇キター
自家製スルメ・・・・・

これは料理じゃないか?
夏に作った??ヤツらしいが、酒のツマミに出された
日干ししたのを焼いてくれたんだけどさ
俺が知ってるスルメはこんなじゃなかった気がするんだ
腐ってはないんだろうけど、うん、干物は干物なんだけど
なんか革製品を噛み締めた様な、そんな感じ



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腐り豆腐

112 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2007/11/20(火) 10:13:39
 昨日、我が家庭の食事史最強最悪のメシが現れた…嫁・俺共々轟沈。一口食っただけだったんだけどなぁ・・・

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鶏さんがぐわぁぁん

737 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/05/18(日) 17:28:36
今日嫁がコストコに行った。
首付きの鶏肉買って来て、とりあえず息子と怯えている。
どう料理するんだ?鍋にもレンジにも入らないサイズなのに…


tags: 自家製〇〇 鳥・鶏

納豆を作る

699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/16(土) 22:09:24
嫁がさ 「もやしもん」のアニメにはまったのよ。
単行本にも手を出したわけよ。
で 3巻に納豆を作る話があってさ。
「作るー」っていい出したわけよ。
「大豆無い?」 そこからですか・・ないよ
「じゃ お義母さんに貰ってくるー」 無理に作らんでも・・
「大豆ないけど黒豆ならあるってー」 え・・
「美味しいの作るねー」 作るのかよっ
「蒸しても柔らかくなんないー」 30分しか蒸してないけど。っていきなり?
「マアいいやー納豆混ぜてタッパーに入れてコタツにいれて朝まで♪」 やめろ
「なんで?明日になれば美味しいナットーの出来上がりー。ナットーって簡単ー。」


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