和食の調味料

585 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2012/03/18(日) 18:41:54.62
結婚前から和食のレパートリーをアピールしていたうちの嫁
でも正直あんまり美味くない。なんというか深みのない味。
最近、実家からうちの母が来て料理すると言いだしキッチン探って一言

母「みりんとお酒が見あたらないけど、切らしてる?」
嫁「ありませんけど、何に使うんですか?」
母「・・・」

俺も知らなかったから嫁のことをとやかく言えないけど
それ以来、母が酒・しょうゆ・みりん・砂糖を1:1:1:1で調合したものを
ペットボトルに入れて送ってくれるようになった。

あと、料理と関係ないけど、うちの嫁、横着で三角コーナーのネットとか
無視するから配水管のつまりとかどうなるのかちょっと怖い。


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genre : 結婚・家庭生活

病人食にチーズリゾット

495 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2012/03/15(木) 18:56:27.01
感染性胃腸炎で医者からあっさりした物を食べるよう言われている俺に「チーズリゾット」かよ
氏んでください
「あっさりしてると思った」じゃねえよ


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tags: 病人食

作った本人は食べてる?

461 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2012/03/14(水) 21:20:29.26
ここにでてくる激マズ料理、作った本人は食べてる?
うちはとにかく火を通し過ぎでハンバーグでもからあげでも硬くてまずい。
嫁も硬いとか焦げくさいとかいいながら食ってる。
とにかく火が通ったか不安なんだと。
こういうのっていつかは改善するんだろうか。


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tags: 雑談

煮汁の調味料

386 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2012/03/13(火) 10:14:22.14
角煮のレシピで肉250gに対する調味料が書いてあるんだけど
500gの肉で調味料を2倍せずにそのまま作って味がすごく薄かった・・・
水の量をそのままにすれば調味料も増やす必要がないという超絶理論を
述べたので、「何でいつも薄いんだよ!常識がなってないよ!」って
キツメに言ったら今朝まだ機嫌悪かったお。



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tags: 薄味

来週、息子のお食い初め

352 名前:sage[] 投稿日:2012/03/12(月) 11:05:20.36
来週、息子のお食い初め。
親戚一同招いてのお披露目会で仕出し弁当と嫁が作った煮物と吸物だすのが習わしなんだが
崩れきった塩煮野菜の煮物、塩水に具らしきものが浮いた吸物しか作れない嫁。

今年兄嫁に作って貰ったおせちが旨かったせいで、メシ旨嫁認定されてるらしい。
(親戚誤解、嫁訂正せず。←親戚に聞いて驚いた俺)

兄嫁に講習頼むが、調べない・量らない・アレンジャーな嫁。
「目分量と実際に量った量の違い」と「アレンジより基本をまず覚える」と言われ、
嫁「真の料理上手は量らない」「本の通りにしか作れないなんて‥pgr」と言いたい放題。
最初は嫁発言を穏やかにやり過ごしながら教えてくれてたんたが、
「生ゴミじゃなく、食えるもの作れるようになってから、言って貰おうか(ニコ」と。
その後、俺が講習頼む→嫁が勝手に当日キャンセル繰り返し‥
最近では兄家にかけた電話にすら出てもらえなくなった。

嫁、頼むから‥
調べろ! 量れ! アレンジするな!!
てか、まずは兄嫁に謝って許して貰ってこい‥

長文チラ裏スマソ。
書き逃げだけど吐き出して少しすっきりしたよ


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tags: 親子・親族

妹の料理本を勝手に捨てた嫁

前回

332 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2012/03/11(日) 23:32:01.72
嫁に飯を捨てられた飯ウマ妹がまた家に帰ってきたよ!ヒャッハー(前回書いたのいつか忘れましたorz)

今日の料理って本あるじゃん?
妹が買ってきてダイニングテーブルで読んでたら
「妹さんって本ないとご飯作れないんだねwwww」
嫁、お前は本があっても作れないだろ
酢でむせるサラダだとかガリゴリした食感の肉じゃが、それが本を見ながら作った結果だろ?

それから未だ妹に言えてないけど大事にしてた今日の料理のバックナンバーさ、嫁が廃品回収に出したってよ・・・


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tags: 親子・親族 嫁マズ

嫁がモンペ化した

291 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2012/03/10(土) 23:35:36.18
子供があんまり給食をおいしいおいしい言うもんだから、嫁がモンペ化した
給食にあまり贅沢なもの出さないで頂けます?家の料理を食べなくなるんで、と学校に言ったらしい
しかもそれをどや顔でオレに報告してくるとかもうね…


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tags: 嫁マズ

お粥

281 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2012/03/10(土) 20:57:06.71
ここ最近飲み会続きで胃がもたれてたため、昼過ぎに嫁に「晩飯はお粥がいい」とリクエスト
(白米と粥みたいに炊飯器で作るものは分量さえとトチらなければ安定している)
粥や雑炊が嫌いで普段は作ってくれない嫁が今日は快諾してくれたので安心して晩飯を待った

が。実際に出されたものは、細かく刻まれたいちごが入ったお粥だった
いちごの味が粥で微妙な感じに薄まってて不味かった

何でいちごを入れたのか聞いたら今日の3分クッキングでやってたんだと
テレビでなんつーもん作るんだよ畜生


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tags: 果物

突撃となりの晩ごはん

245 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2012/03/09(金) 23:24:18.77

結婚して二ヶ月目
嫁のメシがマズい原因が隣人にあることが発覚した



もーorz


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tags: 友人知人同僚

豚肉の生食

201 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2012/03/09(金) 10:30:26.67
豚肉って生で食えるんだっけ?
昨日よめが新鮮な豚肉は生で食えるとかいって
豚肉のたたき?みたいなのを出されたんだが
早朝から腹痛と吐き気がエンドレス。


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tags: なまもの

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