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「豚肉と白菜のクリーム煮」

928 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/02/09(火) 22:37:15
先ほど食事を完了した。

しかし、テーブルの上にあった白くてデロッとしたものを見たときは少し絶望したぜ。
でも、そのレシピらしいものを見つけてもっと絶望した。

~~「豚肉と白菜のクリーム煮」~~~
(四人分)~~材料~~
豚コマ(食べやすく切る) 150g
白菜(ざく切りに) 1/4株
人参(長さを半分に切って長方形の薄切りにする) 2/3本
牛乳1と1/2カップ
バター 大さじ2
小麦粉 大さじ1
塩、胡椒 各適宜
粗引き黒胡椒 少々
~~~~~~

「作り方」
1.鍋にバターを溶かし、豚肉、人参、白菜を順に炒め、胡椒を各少々振る。
  豚肉に火が通ったら小麦粉を振り入れて、全体に絡める。

2.小麦粉が全体煮に馴染んだら牛乳を一気に加え、混ぜながら煮る。
  とろみがついたら、塩、こしょう各少々で調味し、黒胡椒を振る。

~~~以上

写真は、完成したものが1枚のみ。

作り方の手順もアレだが、大雑把過ぎね?


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tags: 煮物

ローストビーフ

899 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/02/09(火) 15:48:00
秘蔵の鎌倉山ローストビーフがあああああ!!!!


味噌と砂糖をごってり入れた野菜炒めに使われたあああああ!!!



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嫁と大喧嘩

795 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/02/07(日) 16:14:24
ちょっと長くなるけど。
昼過ぎ、嫁と大喧嘩した
嫁の飯は、ここで読むようなめちゃくちゃなハーブが入ってるとか魚が腐ってるとか
そういう異常なのはさすがにないけど、焦げて全部苦くなってたり、野菜が火を通しすぎて
ぐしゃぐしゃになってたり、まずいというか食べる喜びがぜんぜん感じられない
以前はそれでも、休日とか俺が「たまには俺が作るよ」みたいにかわりに作って
炒め物とかお好み焼きとか俺でもうまくできるものを作ってしのいでいた
だけど、最近はとにかくキッチンに入らせないようにしてくる。コーヒー一杯でも
「私が入れるから」というし、その割には嫌そうというかめんどくさそうで、
そんなに嫌ならなんで俺がやるの邪魔するんだ、と思ってた


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地球とそっくりだけど 違う惑星から持ってきた肉ジャガ

790 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/02/07(日) 14:35:16
なんかウチのメシは違うんだ・・同じ肉ジャガなのになんかこう、地球とそっくりだけど
違う惑星から持ってきた肉ジャガなんだ・・なんかにおいが違うし、なんだろう?何がおかしいんだ?


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計量カップ

786 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/02/07(日) 13:00:21
ようやく嫁のメシマズ原因が分かった。

いっつもレシピ通りに作っているというが塩辛いか薄いの二極端。
煮物なんか味がしないか味がするときはドロドロに溶けている。。
で、嫁もおかしいと思ったのか手順見ていてくれと言われて
観察していたら何のことはない、うちで使用している計量カップがでかすぎた。
500ccで2カップとかそりゃ味しなくなるわ。
義母がずっと500cc使っていたから、これで普通の計量カップだと思い込んでたらしい。(嫁の実家、8人大家族)
あと炒め物とかの適量が実家基準でやっていたので、通常より随分多かった。
思わず嫁と一緒に笑っちゃったよ。
・・・でさ、嫁がその後自分の常識のなさにorz状態でしょんぼりしているんだが、
これどうやって慰めれば元気だしてくれるだろうか…


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新婚なんだが

593 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2010/02/02(火) 20:30:30
新婚なんだが

メシがまずいんだ・・・

市販のおしんこがこんなにうまいだなんて思わなかった



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更年期障害 【2】

更年期障害 【1】


519 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2010/01/31(日) 17:14:00
流れを読まずに書き込みさせていただく。
いつ書き込んだか忘れたが、基本メシウマだったのにおかしなものを嫁が作るといって愚痴ったものだ。
あれから病院で検査を受けさせた。目の奥に小さな脳腫瘍ができていると診断を受けた。
手術を勧められた。早期発見が出来て良かったですね、と。
正直、まだとまどっている。え?と聞き返したら、「放置すれば奥さんの命の保障はできません」と医者。
嫁は今入院中で、手術は二ヶ月後の予定。一刻も早く手術してほしいが、順番待ちの為らしい。
病気だと気付けなかった愚かな自分の頭をかち割りたい。
「病院へ連れて行け」と勧めてくれた諸氏に感謝する。



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tags: 病気・疾患

うどん

411 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/01/29(金) 11:50:38
焼きうどんのミートソース

トマトの固まりとうどんの中にネギ。。。何故かソースの味がする


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tags: 麺類

結婚して3ヵ月目

362 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/01/27(水) 20:27:06
俺は結婚して3ヵ月目なんだが、嫁がメシマズだと気付いた…

ハーブとかくさやとか納豆あえとか香りが強いものがすごく大好きで料理が全体的に臭い。
とにかく乳製品も好き。ネバネバするものも好き。火加減も適当なんだよな。
共働きで疲れてるからいつも料理が雑になりがちなのか…と思うとそうでもなく、
なんか根本的に作り方や材料が合ってないんじゃないか?っていう独創的な珍料理な事が多い。

この間同僚がうちに寄ったときに出してくれたオツマミに、
スッとするハーブとスポンジみたいになった豆腐のお吸い物と
ハーブ巻いた焦げ焼き鳥?を生クリームにヒタヒタに浸したやつにミキサーかけたようなモロヘイヤ…という名称も良く解らない物を出してきて
あ、これ本気だったんだ…と思ったんだ。

今から治すにしても嫁はバリバリ働いてるから料理教室に通ってくれとも言えないし、どう矯正すりゃいいんだろう?
まだ嫁なりたてだから鉄を熱いうちに打って
可愛い嫁でメシウマという天国に行きたいんだ。
因みに料理は嫁も一緒に食ってるが特に何も言わないな。
嫁の好きなものふんだんに使ってるから旨いと感じてるかもしれん。


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tags: ハーブ

アニサキス

278 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2010/01/27(水) 10:39:09
昨日、嫁がね創作料理作ってくれたんだ。
鮭のクリーム煮みたいなやつ。
子供(小学生)2人と俺夜中に病院いって今に至る。
嫁は今義母に説教受けてる真っ最中。どうしたらあんな食べ物を作れるのか?
多分、家の食卓に鮭が出ることは二度と無いと思う。
子供にもトラウマになったはずのあの味。俺も結婚してから本気で怒った。
しばらく義母が飯作ったくれるらしい。これを機に・・・・・神よ


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tags: 病院送り・入院 魚介類 親子・親族

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