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豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ 【2】

627 名前:恐る恐る・・[] 投稿日:2007/12/11(火) 13:41:37
清水の舞台から飛んでみる・・・・・・キアイダキアイダキアイダ(ボソ)

「今日、○○さん(美味しい巡回豆腐屋さん)がくるから買わなくっちゃ」
「おお、寒いしな、湯豆腐?」
「ううん、ハンバーグ(ニッコリ)」
「・・・・・・・・・・・・・」今朝の会話

最近太り気味(実は外食が独身時代より増えたので・・)の俺を気遣って
ヘルシーメニューを考えてくれる嫁
愛してるんだけど、だけど、だけど、だ~け~ど~・・・・・orz


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theme : うちのごはん
genre : 結婚・家庭生活

tags: 豆腐 ハンバーグ

今は試行錯誤の期間中だから我慢してね

575 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2007/12/10(月) 22:56:44
うちの嫁、本人も自覚あるアジオンチが、マズメシ危険域に足を踏み入れ始めた。
元々和食が嫌いで、どう味つけていいか解らないから、和食はレシピ通りに作る。
洋食、特に好きなメニューは独創的な味付けに何度も挑戦しては敗れてた。
お約束通りのハーブてんこもりで、果物を無差別に投入してみたり、
調味料も過剰に大杉だったりして、本人も食べたとたんに変な顔というパターン。
新婚時代からそういう状態が続いてたんだけど、俺が好きだからって
三日に一度は和食を作ってくれるし、和食はフツメシだったから我慢できた。
それが最近「もしかして私は和食の才能の方があったのかも」と思いついちゃったらしい。
和食でハーブ入りとかフルーツ入りとかいろいろ試してくるようになった。
「今は試行錯誤の期間中だから我慢してね」っていうんだけど
今まで二年以上も洋食で試行錯誤してたんじゃなかったのかと小一時間(ry
じゃあ洋食がレシピ通りになるかっていったら、相変わらずチャレンジメニュー。
やっぱり嫁は熱いうちに打っとかなきゃ駄目だったんだな、やっぱり。


theme : うちのごはん
genre : 結婚・家庭生活

tags: ハーブ 果物

虐待弁当

511 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2007/12/10(月) 15:37:21
普段のメシはまあまあな嫁だが、最近弁当が危険だ。
キャラ弁作りに励んでいて、その余りを詰め込んでいるから
明らかに型抜きして余った部分を詰めたようなおかずばかり。
でも、見た目は華やかだからいいかと諦めていたある日、
鮮やかなピンク色のご飯が詰まっていた。
桜でんぶにしては毒々しい色で、匂いを嗅いでみたらほの甘い…

カキ氷シロップで色付けしてあった……orz


theme : うちのごはん
genre : 結婚・家庭生活

tags: 弁当

生クリーム

494 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2007/12/10(月) 12:02:00
味がついてりゃ『おいしい』なのかと…


昨日は嫁が帰り遅かったので自炊。
白菜→ベーコン→白菜→ベーコン→白菜…とエンドレスに土鍋に敷き牛乳を注ぎ塩胡椒で味を整えると白菜から水分が出てミルク煮になって美味いんだが、
途中まで食い目を離してる隙に、帰ってすぐに妙なデザートを作ってた嫁に生クリーム(泡立て後)をたっぷり入れられた。
コクが出るとか何とか言ってたが砂糖どんだけ?っつーくらい甘い。塩胡椒とかち合ってグロマズ。そして油も浮いた。
デザートはドライフルーツプラス生クリーム入りの厚みたっぷりのクレー…プ?みたいな代物だったけど生地も生クリームも甘々、ドライフルーツは赤ワインで戻したとか言ってたが
べっしょべしょな上に最初に含まれてた酒とフュージョンして舌に効く。レーズンでけぇと思ったらプルーンだった。
せめて液状のミキプルーンを生クリームと混ぜておくとかしてくれ…


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genre : 結婚・家庭生活

tags: 甘い

牛すじのシチュー

371 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2007/12/09(日) 22:38:04
牛すじのシチューってのはアリなのか?
「今温めるから着替えてきて」って言われたのだが
台所から不穏なニオイが漂ってきている…


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genre : 結婚・家庭生活

tags: シチュー

肉豆腐

338 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2007/12/09(日) 21:28:01
今日、嫁と一緒に肉豆腐を作ったんだ。
うちは幸い、俺が台所に入っても嫌な顔されないから
休日は二人で料理して少しずつ勉強させてるつもりでいたんだよ。

なんで俺が風呂に入ってるすきに
肉豆腐にケチャップやマヨネーズやハーブをぶち込むかな。
かき回しすぎて豆腐がぐちゃぐちゃで汁は汚水みたいな色で
漢方薬にミントを混ぜたような臭いのする物体になってた。

小さい頃に読んだ「家なき子」を思い出したよ。
作りかけのパンケーキを義父バルブランに灰の中に捨てられて
主人公のレミが哀しい思いをしたところ、ではなくて
パリの親方のところにいたマチアが番をしてた鍋は
ふたに鍵がついていて開けられないようになっていたってところ。
本気で鍵のついた鍋が欲しい。

哀しい思いをしたところ



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genre : 結婚・家庭生活

tags: ハーブ

うちの嫁は悪名高きメシマズの国の人

555 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2007/12/10(月) 21:58:37
うちの嫁は悪名高きメシマズの国の人。共働きなんで早く帰宅出来る方が夕飯を作る決まりにしている。

嫁が夕飯作ると野菜スープ?らしきものがほぼ毎回のようにでてくる。野菜茹でてそれにケチャップ投入。ブイヨンとかはもちろん入っていない。
それがない時は冷凍食品と米かパンなのでうまいのだが、この野菜スープが辛い。
インスタントのブイヨン使うようにいったのだが、ケチャップ臭が強くて何がなんやら修正不可能。塩胡椒だけでいいのに、ケチャップがないとダメのようだ。
嫁のおふくろの味のようなものらしいので、俺の味覚がおかしいのかと悩む。
そんな嫁が最近きょうの料理ビギナーズにはまっている。
レシピはしっかり守るので安心なのだが、組み合わせがどうにもおかしい。
ジャムの特集があったら、夕飯メインがジャム。おいしい枝豆の茹で方をやれば、メインが枝豆。

なぁ、どう説明したらいい?別にきっちりした和食とかは望まないがいわゆる普通の食卓ってどんなんだ?
俺はカレーとサラダとか、ご飯味噌汁肉じゃが、みたいにシンプルな食事しか作れないのだが、その俺の献立と、恐怖の野菜スープとパンか米だけ、パンとジャムだけ、ご飯と枝豆だけとの献立の違いってなんなんだ?
品数だけの問題じゃないみたいなんだ、足りないなら米とかパンたくさん食えって。なんか食卓がわびしい。野菜スープ怖い。


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genre : 結婚・家庭生活

tags: 食育

イタリアン鍋

240 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2007/12/09(日) 00:23:34
嫁がさ・・・イタリアン鍋なるものを作成したよ・・・
トマトジュースベースでさ。
何故か酢を投入して、海老とか生臭い何かが居るんだよ。
部屋の中に異臭が立ち込めて、慌てて換気扇回したら、管理会社から
連絡が来た・・・

通報があったんだってorz


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genre : 結婚・家庭生活

tags: 異臭 イタリアン・パスタ

味の多国籍軍 【1】

味の多国籍軍 【2】


20 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2007/12/07(金) 19:51:00
新スレ立て乙。

玄関開けたらカレーの匂いがしたんで今日はカレーかと思ったら、カレー鍋だそうだ。
でも台所には二段熟カレーの空き箱が…。
今は具材を切っているところのようだが、不安だ。


160 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2007/12/08(土) 12:41:41
昨夜カレー鍋もどきを食わされた者です。
今朝もカレーの匂いがしていたので、てっきり今日のブランチは、
悪い感じに素材の味が出た昨夜のルーの残りで、カレーだと思ってたんだ。
カレーって偉大だ、多少の生臭みもえぐみも隠してくれるから、
何とか食べられる数少ない料理だ、カレーを考案したインド人に感謝、そう思ってたんだ。

でも食卓には何故かカレー鍋。ブランチがカレー鍋。今日は寒いからって何だよ。
昨夜の失敗から学んでルーの粘度を薄めてみたって、そういう問題かよ。
味ないし焦げとは違う妙な苦味があるから何入れたか聞いたら、ビールって。
ビールでカレーを作ると美味しいと聞いたから、贅沢にもM缶2本を使って薄めたと、自慢げな嫁。
カレーに入れるビールは黒ビールとかであって、絶対ドラフトワンではないだろ。
それにドラフトワンはビールではないし、よく考えたら発泡酒ですらない。
俺の心の友を焦げ取りに使うだけでは飽き足らず、こんな使い方をするなんて酷すぎる。
味しねえし、普通ダシで薄めるだろと指摘すると、忘れていたと鰹節を直接投入。
もうね、何が何だか。味の多国籍軍というか、カオスだよカオス。
ところで嫁よ、お前何一人でパン食ってんだよと突っ込むと、朝はパンじゃないと食が進まないだとさ。
俺にだけこんなわけわからんもん食わすな、どんな味か分ってんのか、食ってみろと強く言うと、
パンの端っこをちょこっとだけ浸して食って、うん大人の味だね~、美味しいじゃんとほざきやがった。

寒いけどちょっくら家出してくるわ・゚・(つД`)・゚・ ウワァァァン



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genre : 結婚・家庭生活

tags: カレー

行進するシャコ

132 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2007/12/08(土) 00:15:27
>>129
状況も情景もかなり違うけど、嫁が朝市で買ってきた活きシャコを茹でた時の事を思い出した。
鍋から脱走して行進するシャコを目の前に、夫婦二人で壁に張り付いて呆然と眺めてたのが懐かしい。


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genre : 結婚・家庭生活

21 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2007/12/07(金) 19:53:47
こないだね、オムライスが出て来たんです。
ケチャップでハートなんか書いちゃって、可愛いなコイツ
なんて思いながら一口食べてみると、酸っぱい。マズい。
あれ、何でかなーと思って匂いや味を確かめてたら、
どうやら酢飯にケチャップぶち込んでそれを卵でくるんでたみたい。
それはマズいよorz


34 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2007/12/07(金) 21:10:53
さっきオムライスの話し書いた奴だけど。
今日はドリアだって言うんで、期待したのよ。
いつ勉強したのかなーって思ってさ、ちょっと嬉しくなっちゃって。
表面のチーズがね、カリッとしてて良い具合。
これは期待出来る!!って思ったらまた酢飯・・
なんなの?なんで酢入れるの?チーズのまろやかさと酢の酸っぱさが合うとでも?


theme : うちのごはん
genre : 結婚・家庭生活

tags:

火加減が苦手

31 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2007/12/07(金) 20:58:14
なんか酢系統のマズメシが多いなw

うちの場合は調味料調合する化学系メシマズじゃなくて
干物を焼くとか煮物を煮るときの火加減が苦手な物理系
なんだ。ある程度弱火に落としてジリジリコトコト..と
というのが出来ないんだ。本人曰く「強火じゃないといま
いち不安で..」ということなんだけど、どうしたものか。
一応クリスマスに保温調理器?でもプレゼントしようとは
思うんだが、焼き物の方はどうしよう..。


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genre : 結婚・家庭生活

tags: 火加減 ハンバーグ

俺は調理師。

823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 03:31:55
俺は調理師。
でも、マズメシ嫁持ちだ(涙)
普段は、仕事場で食ってるからいいが、休みの日がツライ・・・。

俺が、手や口を出すのを心底嫌がっていて、『俺が作るよ』ってのも全力拒否だ。
『休みの日くらい家庭を預かる者の料理を食え』って持論を展開し、今ではキッチンに入る事も許されない・・・。

「マズイ」と言えば『プロの世界は知らないけど、家庭の事は・・・』とキレて話にならない。

生焼けの魚や煮えてない大根にプロやアマはないと思うんだが・・・。

毎週、ケンカするのもイヤで、最近はよっぽど酷くない限り、黙って食ってるが本当に苦痛だ。

毎日、食わされてるお前らの前だが、愚痴らせてもらった。m(__ )m



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genre : 結婚・家庭生活

tags: プライド・コンプレックス

隠し味

758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/05(土) 13:09:16
ぐおぉぉぉぉ!

毎日暑いからさっぱり食べたいと思って
少々多めに作っておいた「冷汁のたれ」に
嫁の言う「隠し味」なるものを入れられた。

ケチャップ、ソース、ハーブ・・・

今日は特に暑いから、昼飯に冷汁とビールと思っていたのに・・・



tags: ハーブ 隠し味

デスソース

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/03(木) 10:20:42

うちの嫁は、アレンジャーで激辛マニア・・・ちなみに、激辛なだけでメシマズ嫁ではない。
結婚当初は辛くない物作って、自分のだけ唐辛子をぶっかけて食ってたが、
いつの間にか、食卓に並ぶ段階で赤く染まっていた・・・。

ちなみに、CoCo壱は10辛がデフォな嫁だ。
俺も調教されて5辛までは食えるようになってきたが、修行僧の気分で美味くはない。
近所のレストランには嫁の強い要望で「肉詰めピカンタ」が裏メニューにある。
外食、旅行の行き先は、激辛メニューがあるかどうかで決定される。
「ディズニーよりも激辛」そんな嫁だ。

そんな我が家の、昨日の晩御飯は『麻婆豆腐』
嫁曰く「メキシコ風麻婆豆腐」
嫁が嬉々として「新しい調味料をゲットしたよ!」
嫁の手の中の瓶のラベルに、ドクロが書いてある orz
「サドンデスソース?突然死タレ?」
・・・嫌な予感、募る悪寒だ。

覚悟はしてたが、一口食って死ぬかと思った。
辛いなんてもんじゃねぇ!!
あれは食いもんじゃない、凶器だ!
一口で「唇が2倍になった様な錯覚」と「唇をもぎ取りたい衝動」に襲われる。
「豆板醤の代わりに使ったのぉ~」などと、嬉しそうに言っていた嫁ですら、一口でギブアップ・・・。
無言で皿を取り上げて、流しに廃棄していた。

昨日の晩御飯は、「激辛そぼろご飯」にチェンジ。
もちろん、サドンデス無しの・・・。

今日は朝から、すでに2回、トイレにこもっている。
穴が熱い・・・orz

お前ら、もし家庭でドクロマークの瓶を見かけたら気をつけろよ!



theme : うちのごはん
genre : 結婚・家庭生活

tags: 辛味

腐敗した野菜

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/03(木) 00:24:44
旨くないくらいなら我慢のしようもある
頼むから腐敗した野菜は料理しないで捨ててくれ…



575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/03(木) 01:32:31
>>568
同士(とも)よ…('A`)人('A`)

痛んで色がやばくなりだした野菜の皮でキンピラとかもうね。
赤っぽくなったネギの外側とか黒ずんだキャベツをサラダにされるのもきついね。

そんな嫁の迷言は
「納豆はもとが腐ってるからいくら期限切れても平気なのよ!」

_| ̄|○いや、無理だから。


tags: 腐敗・異物

【気団専用】スレより~ 『反省したら食べてね。』 【4】

『反省したら食べてね。』 【1】
『反省したら食べてね。』 【2】
『反省したら食べてね。』 【3】

246 :洗剤飯 ◆cBc8Y.8Lcw [sage]:2008/07/02(水) 19:41:32
はじめまして洗剤飯と申します。
洗剤で米を研がれ続け、腸炎と十二指腸潰瘍を患いました。

嫁はアム○ェイに手を出しており『飲んでも安全』の売り文句を真に受け、洗剤残留の食材を、食卓に出し続けており、今日は、貯金の使い込みを発見し、通帳を凍結して来ました。

嫁は昼から、おそらく調理器具の実演販売に、出掛けており、いまだ電話が繋がりません。

以後宜しくお願いします。m(_ _)m


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genre : 結婚・家庭生活

536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/02(水) 18:27:55
洗剤飯には同情するが、本流から外れてるので、我が家のマズメシ報告。

昨日の我が家はハンバーグ。
付け合わせは1/4カットのレタスが扇型の塊のままさ。

玉葱は別で炒めないから、生でシャリシャリ。
隠し味の赤ワインは、隠しきれない存在感。
強火で一気焼きだから、焦げてるくせに微妙に『生』だ。

溢れ出る肉汁だけが嫁を満足させ『レストランみたいじゃない?』だそうだ。

ここまでは、デフォだ。いつもの風景だ。

が、昨日のは、『人が噛んだ後のビーフジャーキー』みたいな食感が、時々フレームインしてきやがる。

解体した結果・・・入っていたのは『紙』だった。
挽き肉のパックに入っている、血を吸い取る為の紙が散り散りに入ってやがる。

『ゴメン、一緒に混ぜちゃったみたい。でも、紙ならトイレで出るから大丈夫だよ』だとよ。

昨日はガマンして食べたが、今日の弁当で再会した時には膝から崩れ落ちたさ・・・。

嫁メール『私も食べてるからガマンしてね(ハァト)』

・・・あぁ、食べたよ。
それでも愛してるからな。orz

tags: 腐敗・異物 ハンバーグ

洗剤飯『反省したら食べてね。』 【3】

『反省したら食べてね。』 【1】
『反省したら食べてね。』 【2】
『反省したら食べてね。』 【4】

353 :洗剤飯 ◆cBc8Y.8Lcw :2008/07/02(水) 07:26:30
みなさん、おはようございます。m(_ _)m

嫁は、何故か上機嫌で、朝から、油でテラテラのオムライスを作って待っていました。

コーヒーくらいなら、と思ったら、カップの中に、虹が…。

…練乳トーストあきらめて、駅そば食べます。

今日は、会社で給料・賞与の振込先変更してきます。

保険は、死亡保証三千万のもの、一社だけ契約しています。

他は無かったはず。



洗剤飯『反省したら食べてね。』 【2】

『反省したら食べてね。』 【1】
『反省したら食べてね。』 【3】
洗剤飯 『反省したら食べてね。』 【4】

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/01(火) 06:57:18
>>799です。
おはよーございます。
昨夜は、あたまにきて、焼酎を一杯飲んで、寝てしまいました。

嫁は今朝は、起こしにも来ません。
家飯を抜いたせいか、今朝は腹も下っていません(笑)
朝飯は、コンビニで済ませて、午後から会社抜けて、病院行きます。


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