焼いた時点で魔法がかかる

228 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/12/19(日) 15:34:02
あんまりにもメシがまずいから嫁に問い詰めたんですよ、一昨日
「お前は料理を味見しないのか?いつも食っていてまずいと思わないのか?
勝手なアレンジすんじゃねーよ本通りに作れ」って。
そうしたらなんて答えたと思います?

「味見はしているしまずいと思っている、本通りに作っているけれどまずくなる」

だからね、私目の前で明日のご飯は作れって言ったんですよ。
そうしたら昨日ハンバーグの調理過程を見せてくれたわけですが、びっくりするぐらい普通。
ちらかすわけでもなく、げてもの混ぜるわけでもなく、塩コショウもきちんといれて下ごしらえは完璧。
生のままちょっと食べたけれどやっぱり普通なんですよ。

それがフライパンに入れたらアーラ不思議あら不思議、出てきたときにはくっそまずいの。
油だって多くないし焦げてないしナマじゃないし、でもくっそまずいんですよ。

どうしていいかわからなすぎて口調が変ですまん、本当にどうしたらいいんだろう…


229 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/12/19(日) 15:38:40
>>228
フライパン洗っていないんじゃないか?
実家のフライパンがそうだったんだが、鉄のやつは
育てているから、洗剤厳禁とかで水洗いのみってオカンが言ってた。


230 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/12/19(日) 16:08:12
>>228
1.自分がその本のとおりに作ってみる
これが美味かったらオカルト的な何かの所為だと思って諦める
2.美味くなる本を探す


231 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/12/19(日) 16:22:48
228ですが、フライパンは嫁はレストランの厨房でバイト(味を考えると大問題)をしていたので、
食器洗いに関してはプロ級だと自分でも言っています

とりあえず来週の休みに作ってみます…これで普通なハンバーグができたら本気でどうしていいかわからないなw


232 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/12/19(日) 17:06:28
手でこねくり回し過ぎてたりとか
終始弱火焼きとか


236 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/12/19(日) 17:22:38
油が古いとか・・・ でも匂いでわかりそうだしなあ


239 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/12/19(日) 17:36:11
オレも油と調味料を疑った。
油を使わない料理はどうなんだい?
例えば煮込み系とか、魚系とか。

つか、本当にマジックだな。


240 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2010/12/19(日) 17:42:01
今年は異常に暑かっただろ。
油、醤油は冷蔵庫に入れていなければほぼ痛んでいる。
まあ、まだ夏ごろの製品使ってはいないだろうが。
最近醤油は、空気が入らない専用パックの製品が発売されてる。


241 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/12/19(日) 17:46:48
何度も申し訳ない、>>228です

油とフライパンの線を疑って、一式買いなおしたこともあるのですが
なぜか焼いた時点で魔法がかかるようで無駄でした
煮込みも魚系も、嫁が言うには焼いた時点煮込んだ時点でまずくなるとのこと

ポイズンクッキングを得意としたマフィアかもしれん



243 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2010/12/19(日) 18:04:08
>>241 考えられない。焼いたり煮てるときになにか入れてるんじゃないか?
普通に、工程どおり作れば極端に不味いものはできないはず。
調理器具はガスか?


245 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/12/19(日) 18:27:38
>>241
マンションの受水槽に「異物」が入っているとか……でも焼き魚には影響しないよなぁ


251 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2010/12/19(日) 21:36:53
>>241
おまえが味覚障害、という線で調べてみないか?


252 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/12/19(日) 21:50:59
嫁もまずいって言ってるぞ

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genre : 結婚・家庭生活

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