味に深みを出すために

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/03(日) 08:07:45
薄茶色くて、味は酸っぱいホワイトシチューらしきものに
牛肉の角切りゴロゴロとタマネギとマッシュルームとミックスベジタブルが入った妙なものが昨晩出てきた
妻が言うにはホワイトカレーからヒントを得たホワイトビーフシチューだそうだ。 茶色いんだけどね

どこを突っ込もうかと色々考えたが、疲れてたのもあって面倒になってビールとツマミ食って寝た
牛肉とホワイトソースって合わないんだなぁ・・・・



164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/03(日) 08:14:32
牛肉 ホワイトソース の検索結果 約 350,000 件中 1 - 10 件目 (0.26 秒)


168 :163:2008/02/03(日) 09:23:23
あーなんかね、味に深みを出すためにソースと醤油とケチャップ入れたから
ちょっと色がついちゃったんだって
俺が毎朝飲んでる香酢(黒酢)の位置が動いてるのは気のせいなんだろうか・・・



169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/03(日) 10:09:37
>味に深みを出すためにソースと醤油とケチャップ入れたから

そもそも嫁の言う深みって何だ?
ごちゃごちゃ混ぜて何が入っているのかわからない味を深みというのか?


170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/03(日) 10:11:59
料理上手いやつが作れば、牛肉とホワイトソースだろうが、
ソースと醤油とケチャップ使おうが、ちゃんと美味しいものができるんだがな。


171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/03(日) 10:29:34
>>168
嫁はそいつを食ってうまいと言っていたのか?



172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/03(日) 10:32:48
ペシャメルにソースや醤油、ケチャップは合わないだろうJK


173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/03(日) 10:46:33
それ、そもそもベースはホワイトソースだったのだろうか


tags: シチュー

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