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豚の下茹で

128 : 名無しさん@お腹いっぱい[sage] : 投稿日:2012/06/15 23:07:15
よし、書き込み準備完了。
以前ほうじ茶をひじきに代用されたと書いた人間だ。あれから紆余曲折あり当時の嫁とは離婚した。
その後縁あって再婚したが、再婚した嫁の飯を……語ろうと思う。
新嫁は歯科医院の3代目、お嬢さんだ。嫁父から「こいつの料理は美味くない」と言われて正直戦慄したね。またかよメシマズ俺なんかしたのかな前世で、って。
まぁ歯科医師だしお嬢さんだし、いざとなれば家政婦を雇う心づもりでいて欲しいとか言われたワケですよ。ええ。

しかし嫁の飯、マジウマだった。嫁父が美味しくない、と言った理由は嫁母曰く、
嫁父はイタリアンとかフレンチとか西洋料理が好きで、嫁は和食派だったから、らしい。要は好みの問題だったという。
早く言ってくれよ……。

ちなみにかつては戦慄だった泥沼カレー(材料不明。今から思うに大根とかナスがそのまま入ってた)が今やヘルシーなルーを使わない油ほぼカット激うまカレー
血なまぐさい鴨ステーキ→柚の香り豊かな鴨ロース
泥臭いウナギの何か→う巻き
塩鯖で作られた鯖の味噌煮→鯖の竜田揚げ
という様に構成材料は一緒でも毎日が天国だ。正直読め父にメシマズ宣言されて結婚迷った2ヶ月を返せww的な感じwww

参考までに嫁にお嬢様っていうのは料理が出来ないものか、と聞いたら
「本物の良いところの娘さんはお手伝いさんに指示を出すために料理、裁縫、掃除等家事は一通り出来る。出来ないと指示出せないでしょ?」だそうな。
あと前の嫁はアレンジャーだった。今の嫁は基本に忠実。
何故かというと「医療器具だって変則的な使い方をしたら傷むのが早い。患者さんにだって変則的な治療をするのはよほどのことが無い限りNG。基本が一番なのよ、医療でも何でも」だそうだ。
ちなみに明日の夕食は豚の角煮だ。シャトルシェフで煮込んでる。前の嫁が残していった調理器具なんだが
気にせず使って美味しい食事を作ってくれる嫁を俺は毎日マッサージしている。



129 : 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] : 投稿日:2012/06/15 23:09:37
>>128
爆発しろ。


135 : 名無しさん@お腹いっぱい[sage] : 投稿日:2012/06/15 23:50:27
128だけど、前嫁の豚の角煮には下ゆで段階でアールグレイに獣臭さが混じった
正直吐きそうな匂いがしたんだけど、今の段階で今嫁の豚角は普通の匂いだ。紅茶を下ゆでに使っているというのに。
嫁曰く紅茶のタンニンが柔らかく豚肉を仕上げてくれるらしいんだがアールグレイは
下ゆでには使わないらしい。普通に飲むのが一番美味しいと。
だが発想はクリエイティブだと感心していた。
しかし前の嫁は豚の角煮とぶり大根を合体させ漢方薬臭い謎料理を錬成していたが…クリエイティブというより破壊系だよ。
腎臓の機能をGFR50程度にまで落としてくれた…



148 : 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] : 投稿日:2012/06/16 01:32:01
紅茶で下茹ではうちの嫁もやってたが、捨てるのもったいないからって
茹でたあとの紅茶飲まそうとしてきた



150 : 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] : 投稿日:2012/06/16 01:33:33
>>148
恐ろしすぎる…
まずいもの摂取して精神衛生を損なうことこそが勿体無い、ってどうして考えられないんだろう


153 : 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] : 投稿日:2012/06/16 01:39:07
>>148 なぜ逆にしなかったwwwwww


theme : うちのごはん
genre : 結婚・家庭生活

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