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ポリバケツの高菜漬けにごま油1本投入

547 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/04/12(金) 23:44:40.36
帰宅したら物凄い腐敗臭
原因は、高菜漬けらしい
ベランダみたらポリバケツ一杯の高菜漬け
近所の八百屋がタダで持ってっていいというので貰ってきたらしい
漬物って腐敗臭しないよな?
おれ、そろそろ死ぬのかな…



548 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/04/12(金) 23:59:03.13
>>547
速攻でポリバケツごと捨てろ。
分別とかいってる場合じゃない。
ウメマシの場合は、小分けして冷凍するが、腐敗臭がした漬物を食べたら、
お前が週末入院騒ぎになるぞ。ソースはおれ。


549 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/04/13(土) 00:02:41.71
だよな、だよな
俺まだ死にたくないよ
完全に腐敗臭だし
でも、きっと捨てたら嫁がしばらく口を聞いてくれない



550 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/04/13(土) 00:03:50.33
高菜漬けは乳酸発酵食品だぞ。塩で浅漬けもあるけど


551 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/04/13(土) 00:05:16.12
油炒めが好きだからとかいって、ごま油入れたって言ってたけど大丈夫かな?



552 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/04/13(土) 00:06:38.00
>>551
漬物のポリバケツにか?それとも別の人?


557 名前:547[sage] 投稿日:2013/04/13(土) 00:17:43.04
ポリバケツにごま油のでかいやつ1本入れたって言ってた

死にたくないから、明日の朝ゴミ出し手伝うふりしてポリバケツにうっかり洗剤でもこぼして破棄させる方向で頑張ってみる!



558 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/04/13(土) 00:18:42.32
>>551
wikiに
高菜漬を油で炒めた「高菜炒め」も美味だが、乳酸発酵させたものを炒めた場合には独特の臭気があり、この匂いを嫌う人も多い。

って書いてある。バケツに油を入れたらどうなるかは分からんw


560 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/04/13(土) 00:32:38.25
いやいや、捨てる前に正しい知識を「一応」伝えようよ
高菜炒めは痛める時に胡麻油を入れる  ←誤字なのに正しいと思わせる不思議
先に入れたら漬物は漬からない、とな


561 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/04/13(土) 00:39:07.00
>>560
それが理解できるなら、そもそもこんな事態にならんだろ…


563 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/04/13(土) 00:59:41.02
漬物の油炒め

古漬けを雑巾洗う勢いでもみ洗い
細かく刻んで水につけて塩抜き
しっかり絞って油で炒める
少量の砂糖と醤油で味付け
最後にごま油を入れ水気がなくなるまで炒める

ばあさんがよく作ってた
美味い

しかし、正しく調理しても
炒める時に猛烈な臭気がする!

住宅密集地でやったら苦情くるなw


565 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/04/13(土) 01:02:20.97
まあ、桶に直接油を投入した時点で
もう食えるものではなくなったな


566 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/04/13(土) 01:04:24.18
てか近所の八百屋がくれたんだろ?腐った物をバケツ一杯渡すわけない気がするし。
んで油一本入れるのが嫁のオリジナルがどうか話をよく聞いた方がいいんじゃね?


567 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/04/13(土) 01:27:01.21
嫁に>>563のばーちゃんの手順を教えれば…だがもう手遅れか

theme : うちのごはん
genre : 結婚・家庭生活

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