さっぱり鶏肉のコーラ煮

91 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/12/02(火) 22:55:20
なぁ、「さっぱり鶏肉のコーラ煮」なるものが夕飯にでたんだけどな。
ホンットに甘い、というか、なんだ例えるならハワイみやげのチョコ並に
毒々しい甘さなんだ。初めて食ったけどあんなお菓子みたいな料理なの?
・・・頭痛い。


93 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/12/02(火) 22:59:40
>>91
いや、俺の友嫁の作ったものは旨かったよ

俺の嫁の作ったのは…だったがな


95 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/12/02(火) 23:07:48
コーラ煮でぐぐるとレシピがたくさん出てくるぞ。
んで、よく見るとどれも塩コショウや醤油で味を整えてんだが・・・
>>91嫁、コーラだけで煮てるんじゃないか?


97 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/12/02(火) 23:29:42
>>95
いや、下ごしらえ関係はたいていの料理にできてるからそれはないと思う。
小麦粉まぶしただけのムニエルを食わされてキレたことがあるからそれ以来、ね。
とにかく甘い。水あめとかカラメルソースのレベルじゃない。
煮汁?をはらってなんとか食べた。キャンディーいっぺんに一袋食べた時の気持ち悪さ
だった



98 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/12/02(火) 23:30:03
>>91
中くらいの鍋で350ml缶一つくらい
しょうゆ全然いれてないんじゃない?塩気がないんだよ


100 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/12/02(火) 23:36:47
>>95
「煮込んで柔らかくしなきゃ!」ととにかく長時間煮て
コーラが煮詰まったに1票。
嫁にそれとなく聞けないのか?


101 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/12/02(火) 23:37:44
>>97
小麦粉まぶしただけのムニエルなら
自分で塩胡椒すりゃいいしごちそうじゃねえか。
小麦粉に緑茶パウダー1:1とかやられてみやがれこの野郎orz


103 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/12/02(火) 23:43:46
ちょっとレシピ聞いてきた

コカコーラ 500ml
塩コショウ 少々
ジンジャー(笑) 薄切り数枚
鶏手羽元骨付き 6本
チンゲンサイ 飾り程度(食えなかった)

なんでも「ダイエットコーラをつかってサッパリ仕立てた」
「わたすの店で食べたのはこのくらい甘かったからうまく再現できた。」だって。



106 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/12/03(水) 00:00:41
手羽6本なら350でしょ。本体に塩コショウすり込んで、
焼き目をつけてから、コーラ投入。
ダイエットコーラだと人工甘味料の甘みが残るから
気持ち悪い甘ったるさはそれが原因かな。
コーラ100に醤油大匙1ぐらい入れて
俺はジンジャーの変わりに酢やレモンを絞って
軽く酸味つけてる。これぐらいでマックの照り焼きチキンの
タレぐらいの甘さになるよ。簡単だから男の料理にはお勧め。


108 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/12/03(水) 00:10:25
やっぱりダイエットコーラか。おまけにレシピありがとう。
この機をもってポテチとかお菓子、ジュースを料理に使わせるのやめようかな・・・。



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tags: 鳥・鶏

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