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俺の嫁の豚しゃぶレシピ

525 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/25(水) 01:18:01
俺の嫁の豚しゃぶレシピだよ
ぜひ試してみて。

[1]鍋に少量の水を入れる。
※酒とかネギの青い部分とか、臭みを取ったり柔らかくする工夫は一切しないよ。

[2]水が沸騰したら豚の小間切れ肉を固まりのまま投入。
※豚しゃぶの「しゃぶ」の意味を理解してないのかな?

[3]水分がなくなるまでゆでる
※しゃぶしゃぶって言うか、アクがこびり付いた肉の塊だね。もちろんカチカチだよ。

[4]ゆずポン酢をかけて完成。
※ゆずの香りが肉の臭さを引き立てるよ。


527 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/25(水) 01:53:01
本気でしゃぶしゃぶを知らないなら食いに連れてけば良い


theme : うちのごはん
genre : 結婚・家庭生活

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