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麦茶が酸っぱくて腐敗臭

838 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/30(月) 08:19:39
お茶一杯まともに飲めない。
夏のことだったが、嫁の煎れた麦茶が酸っぱくて腐敗臭がしてた。
「これいつの麦茶?」と聞いたら「午前中に煎れて冷蔵庫で冷やした」って言うんだが、こっそり
全部捨てた。
麦茶がなくなってるのに気づいた嫁が補充し始めて気がついた。俺が腹を下してトイレにこもって
(約20~30分)いるあいだずっと煮出してたみたいなんだ。トイレから出たらまだグラグラさせてた。
水分が蒸発して量が半分になったうえに芯の芯まで煮出されて真っ黒、火にかけられすぎて酸化
したようでこれが酸っぱさの原因らしい。
麦茶なんて沸騰して2~3分だろ普通・・・ それを20~30分もやったらそりゃ


839 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/30(月) 08:33:05
>>838
それ、別の原因があると思う。

うちは実家が実際にそういう麦茶の煮出し方をするので
小さい頃はそれが普通だと思ってたんだが、見た目は色が濃いだけで味はそんなに濃くならないし酸っぱくも無い。

水が悪いのか腐った麦茶使ってるのかは判らんけど。


840 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/30(月) 08:35:38
麦茶なんかお湯が沸いたら火を止めて、パックを入れて
1時間ぐらいほっといてから麦茶ポットに移すのが
一番簡単で一番美味しいんだよな。
うっかりすると一時間以上経っちゃうから、キッチンタイマーを忘れずに。
時間経ちすぎると渋くなるのは知ってたが、酸っぱくなるのは知らんかった。


841 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/30(月) 08:42:32
>>838
「健康のため?」とか言って酢を投入とかしてないよな…?


842 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/30(月) 08:42:51
おそらく麦茶入れるポットをちゃんと洗ってないんだろ。
スミのところにこびり付いてるのは茶渋じゃなくてばい菌の塊だぞ。


843 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/30(月) 09:14:14
>>838
拾ったので貼っとく。
>単純なポットって、保温保冷機能なしの麦茶ポットとかでしょうか?
>他の方も仰っていますが、ポットの中は毎回洗っていますか?

>今の時期、温かいお茶を、いつ洗ったのかも判らない麦茶ポット等に入れて、
>そのまま常温(常温といっても今の時期です。30度前後の暑いところ)に置いておいたら、
>そりゃ、腐りますよ。

早い時は夏の半日に常温放置しただけで酸っぱく腐敗するようだ。
加熱した後なるべく早めにあら熱が取れたら冷蔵庫に入れ、当日くらいに飲みきるのがベストらしい。


844 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/30(月) 09:24:46
やっぱり俺の飲んだ麦茶は腐ってたのか・・・? 結構というほどでもないが、何度か
そんなのを飲まされたんだが、腹を下したのは1度きりだったんだけど、う~~ん。
俺の腹が丈夫だったのかな。ああ、俺の丈夫な腹に乾杯、もちろん麦茶でw


845 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/30(月) 09:48:10
>>842-843
同意
麦茶の容器が不潔で何かの細菌が繁殖して
酸っぱくなってると思うね
濃く煎れた麦茶は家庭でパンを手作りする時モルトの代用品として
酵母の発酵助材になるくらい各種ミネラルが豊富


846 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/30(月) 10:14:23
腐ってたんだろ
俺は大量にお茶飲むので、2リットル×2個+1リットル(嫁用)が夏場はフル稼動なんだが
一度2リットルをローテーションせずに同じのを飲み続けて、もう一つを三日か一週間かわからんが放置したら
あきらかに異臭がして腹下した

毎回とはいわんが、二度に一度くらいは洗うように言ったほうがいい


847 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/30(月) 10:28:57
毎回洗えといっても洗わないのに、二度に一度でいいと言ったら…
死んじゃうだろ!!!!


848 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/30(月) 10:29:23
毎年飲んでるが麦茶が腐るなんて知らなかった
そして結構いろんな煎れ方があんだな…
このスレ衛生の勉強までできるとか先人の苦労が忍ばれるわ


849 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/30(月) 10:41:10
お袋が入院した時、やかんに麦茶いれたもののほとんど飲まず、
ある日気が向いてお茶いれたら糸引いたの思い出したわw


theme : うちのごはん
genre : 結婚・家庭生活

tags: 衛生面 腐敗・異物

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