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こっくり煮

560 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 19:17:37
「今日は豚肉のこっくり煮だよ」って嫁からメール入ったんだが
「こっくり」ってなに?こっくり煮って????



561 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 19:24:06
>>560
たぶん、豚肉の調理法を「コックリさん」でググったんだよ。


562 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 19:26:34
居眠りして焦げた煮物か?>こっくり煮


563 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 19:27:00
箸でつまんで質問すると勝手に豚肉が動く鍋だろ


565 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 19:34:40
知らなかったが、ググれば出てくるな。

一度焼いた肉を、醤油ベースで甘辛で軟らかく煮た料理…かな。


566 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 19:37:49
そこだけみると美味そうなんだがな


567 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 19:51:33
甘辛くって言葉だけで地雷に思える


568 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 19:54:24
>一度焼い(て炭化し)た肉を、醤油ベース(にいろいろ加ry
こうですね。わかります。


571 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 20:13:49
>>565
それなりに美味そうだがな
肉の繊維がはっきりしてて。
けど此処の嫁さんの調理スキルでは…


572 名前:560[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 21:02:59
肉は焼かずに煮込んだらしいバラブロックだった。
醤油とオイスターソースと砂糖でべっちょりなうえに汁に広がる脂のわっか・・・
一緒に入ってた大根はあくが抜けてないのか微妙に苦かった。
こっくり煮って俺もさっきぐぐったけどなんか全然ちがってた、よ?
胃薬のんどこ・・・エップ



574 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 21:07:04
「こっくりさんこっくりさん、お出で下さいましたら嫁の料理をおめし上がり下さい」


575 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 21:19:48
>>574
エクトプラズマを吐かれそうなんだけど良いの?


577 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2010/03/05(金) 21:43:16
こっくり煮の場合は肉うんぬんより一緒に炊き込むたぶん大根かな?・・の下ごしらえが
重要なんだがな。
下ごしらえっていっても下茹しとくだけなんだけど・・・

メシマズ嫁の作るものだって考えると
コゲコゲのほぼ炭化した肉と半生のシャキっとしてしかもジュクジュクの味の全然しみてない
大根のコラボって感じかな・・・

theme : うちのごはん
genre : 結婚・家庭生活

tags: 煮物

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