なまぐさいショートケーキモドキ

583 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/05/17(土) 23:23:41 ?2BP(42)
なまぐさいショートケーキモドキを出された俺はここの住民でいていいですか?orz

585 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/05/17(土) 23:30:53
>583
生臭いショートケーキkwsk


586 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/05/17(土) 23:31:50
生臭いってどう生臭いのかkwsk

野菜の青臭さとか?
それとも魚系ですか


587 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/05/17(土) 23:44:22
>>584
あ~、やっぱそうだよな~orz
ホワイトソースとかたまに作ってるんだけど、ダマダマ君なんだよ。
「(俺)くんが作ったみたいにならないね。。。」
つーわりには改善しねぇ。ちゃんと見てる?俺の作ってるとこみてる?
ギャクギレーゼじゃないだけましかも試練が。

>>583
kwsk


591 名前:583[sage] 投稿日:2008/05/18(日) 00:07:24
すいません作業してました。

なまぐさケーキは強いて言うなら水が腐ったような微妙な臭いでしたorz
スポンジはホットケーキミクスらしいですが、生クリームがとにかくなまぐさかったです。



593 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/05/18(日) 00:12:26
>>583
バニラエッセンスを入れ忘れてたんじゃ?


594 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/05/18(日) 00:16:27
>>588
ブキヨーモノだな。横で見ててイラッとするときがある。
後はてってー的に経験値不足。
まだ若いからしょうがないっておもてるんだけど。
ちなみに裸エプロンは付き合ってたころにやってもらったw

>>591
つみれ作ったボールで生クリームを泡立てたのか?


604 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/05/18(日) 01:02:07
>>591
なんだろう……傷んでたのか?
生クリームなんてバニラエッセンスやら洋酒入れなくても
生臭くは無いと思うけど。
タカナシや中沢の濃ゆいのだと乳臭くはあるけど
それとは違うんだよな?


605 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/05/18(日) 01:08:35
>>591
泡立てたボールがよく洗えていなかったとか?

なんにせよ、体調不良になったら病院池よな。


606 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/05/18(日) 01:11:06
生クリームやバターは、他の食品のニオイを吸収しやすいように思う
594がいうように、生ものを扱ったボウルやら器具やらつかってあわ立てると
わずかに残った匂いを吸収してしまうとみた。
冷蔵庫の中が臭いと出来上がってから冷蔵庫保存している間にニオイがつく可能性も。


607 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/05/18(日) 01:16:59
冷蔵庫の中で、開封済みの生クリームが魚とかの横にあったりすると、
匂いがついちゃったりして使い物にならなくなったりするね。
前の方が言うように多分匂い移りが一番怪しいと思う。

そうじゃなかったら、やっぱり「私は一味違う」を演出するために錬金術しちゃったか。
腐った果汁でも混入しないかぎりはそうはならないと思うけど。
バニラエッセンスの代用でなんか別の調味料いれちゃったとか。


613 名前:583[sage] 投稿日:2008/05/18(日) 01:49:31
なまぐさケーキにたくさんのレスありがとうございます。

嫁はソコツモノなので冷蔵庫の臭い移りはかなりありそうです。
乳製品の乳臭さとはかなり違いどちらかと言えば前述通り水が腐ってる臭いで、
雨上がりのコンクリのなまぐささの方が近いですorz
錬金術をやってる可能性もあります。以前別のケーキの彩りにプチトマトを飾られた事もあるので。



665 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2008/05/18(日) 08:17:18
>>591
ボールに氷を入れてその上にクリームの入ったボールを重ねて泡立てるよな
荒っぽくかき混ぜると下のボールの氷が溶けて混入することがあると思う

冷凍庫で凍らせっぱなしで長く放置された氷かもしれん


933 名前:583[sage] 投稿日:2008/05/18(日) 23:52:59
>>665
制作過程は見ていないのですが、氷水が混ざった可能性もありますね。

彩りのためなのかプチトマトとしなびた葉っぱ(クレソンぽいの)が飾られていて
半切りされたプチトマトの中身がクリームにこぼれていたので、
一体何がなまぐさい原因なのかわからないんですorz


tags: 菓子・デザート

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